Select Page
Facebook0

Brioșe! Eu le mai numesc – cel mai rapid desert! Pe acestea cu ciocolată le-am făcut și refăcut de nenumărate ori! Și dacă mai sunt și copii prin preajmă – sunteți cea mai preferată mămică, soră, mătușă, gazdă! 🙂 Și chiar vă recomand să le preparați împreună cu copiii!

Ingrediente

Pentru blat:

  • 250 g de făină
  • 1 pliculeț de praf de copt
  • 100 g de ciocolată cu lapte
  • 2 linguri de cacao
  • 100 g de zahăr
  • un ou
  • 125 g de unt
  • 250 ml de lapte bătut

Pentru glazură și ornare:

  • 200 g de ciocolată cu lapte pentru glazură
  • fulgi de cocos, fulgi de ciocolată albă și orice ornamente culinare aveți prin casă – dacă vreți să le și ornați!

Mod de preparare:

Prima dată ne ocupăm de cuptor și forma de copt brioșe! Încingem cuptorul la foc potrivit și aranjăm hârtiuțele de brioșe.

Făina, praful de copt și cacaoa cernute se amestecă cu ciocolata mărunțită cu mini robotul de bucătărie sau fărâmițată cu sucitorul în bucățele mai mari sau mai mici.

Într-un alt vas am bătut oul cu zahărul, am adăugat unul moale (eu l-am topit la microunde) și laptele bătut și am amestecat bine.

În masa de făină adăugați compoziția de ou și lapte bătut și omogenizați bine toate ingredinetele.

Umpleți cele 12 adâncituri ale formei de brioșe cu aluatul obținut și dați totul la cuptor pentru 20-25 de min.

După ce s-au copt, le mai lăsați în formă 5-10 min să se răcorească.

Topim ciocolata la bain marie sau microunde. După ce brioșele s-au răcorit complet, le puteți glazura doar cu ciocolată (și am căutat în toata arhiva de poze, o poză, una singură cu brioșele cu ciocolată, și am realizat că s-au mâncat înainte să le fac vreo poză 🙂 ) sau le puteți glazura și orna (am găsit câteva poze de la evenimente și comenzi speciale!).

Glazurați cu câtă ciocolată doriți, cu cât e mai multă, cu atât sunt mai dulci! Și tare pufoaseeeee!

Recunosc, preferatele mele sunt cu nuci si vișine, dar asta e altă poveste și o povestim altă dată! 🙂

 


Rețetă preluată de aici

Share This
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial