Select Page
Facebook0

Viața bate filmul, claaar! 🙂 Și clătitele americane există și la noi! Mi le amintesc din filmele americane cand un el îi aducea ei micul dejun în pat! Ideale pentru un mic dejun romantic (în care gătește el 🙂 ), pentru toți copiii lumii și pentru orice bucătărie zvăpăiată!

O să comand clătite cu garnitură de clătite! 🙂

Ingrediente

Pentru blat:

– 6 ouă
– 6 lingurițe de zahăr
– 170 g. de făină
– 1 linguriță praf de copt
– 210 ml. de lapte
– un vârf de sare
– esență de vanilie

Pentru topping:

– ciocolată Nutella
– banane
– căpșuni (dacă e sezon)
– lapte condensat dulce (de la ruși 🙂 )
– orice gem, dulceață și orice vă place!

Mod de preparare:

Separăm albușurile de gălbenușuri și le batem spumă, gălbenușurile cu cele 6 lingurițe de zahăr.

La spuma de gălbenușuri adăugăm laptele și făina, în 3-4 reprize, un pic de lapte, mixăm la viteză mică, un pic de făină, iarăși mixăm, și tot așa până golim castronul de făină și cana de lapte. Cu făina se adugă și lingurița de praf de copt.

Continuăm prin adăugarea spumei de albușusi, în 2 reprize, amestecând bine cu o spatulă sau lingură de lemn.

La final am adăgat vârful de cuțit de sare și o picătură esență de vanilie. Veți obține o cocă puhav de frumoasă! 🙂

Încingeți o tigaie (eu am folosit-o cu încredere pe cea grill) la foc mediu și turnați un polonic de compozițe fix pe mijloc!

Când apar bulele, întoarceți clătita cu ajutorul unei palete. Nu se lipește de tigaie, fără unt, fără ulei 🙂

Cresc atât de fruuumos! Lăsați și cealaltă parte 1-2 min. să se ruminească. Rezultatul final este wow! Chiar dacă sunt niște banale clătite! 🙂

Lapte condensat dulce se găsește în orice magazin rusesc. Eu am un mare consumator în casă care își face clătit-burger de fiecare dată 🙂

Se servesc la orice oră! 🙂 Oricum, oricând! Se iartă și se trece peste dietă!

Și nu trebuie să vă luați după mine la alegerea topping-ului, le serviți cu orice bunătate dulce din cămară! 🙂

Share This
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial